Entrantes

Las recetas para entrantes en muchas ocasiones son las reinas de un menú. Cada vez más, se confeccionan los menús con varios entrantes a compartir, un plato principal y un postre. Si el plato principal es de carne, te recomiendo poner pescado y verduras en los entrantes. Lo ideal es jugar un poco para conseguir el objetivo nutricional y poner en la mesa una alimentación variada. Por esta razón la elección de las recetas para entrantes es fundamental para el éxito de cualquiera de los eventos que vamos a organizar. Lo ideal es confeccionar una mezcla de entrantes fríos y calientes conjugando diferentes presentaciones, texturas y categorías de alimentos. En esta categoría de recetas vas a encontrar un buen número de opciones y te recomiendo que intentes elegir platos que puedas cocinarlos de tal forma que puedas sentarte a la mesa con tus comensales. Te voy a enseñar a hacer unas croquetas muy cremosas que serán un deleite para los tuyos. También aprenderás a hacer unos buenos revueltos jugosos y con mucho sabor. También verás cómo hacer canapés muy vistosos. En fin que no vas a tener problemas para satisfacer cualquier paladar.