En la categoría de recetas básicas y técnicas de cocina, encontrarás un buen número de masas, salsas, caldos...
Todas estas recetas te permitirán hacer otras, ya que por si mismas no se suelen comer.
Podrás aprender a hacer las croquetas cremosas, como hacer patatas fritas muy crujientes, como hacer masa para empanada y pizza.
También te ayudaré a cocinar salsa variadas para que acompañes tus guisos y estofados.
Como puedes ver, esta categoría de recetas básicas es más importante de lo que pueda parecer. Sin estas recetas tus platos no serán lo mismo.
Yo te muestro como hacer las salsas caseras y tu puedes darle el toque personal que las ponga al gusto de tu paladar, solo tienes que aplicar la técnica.
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